商品紹介(真鱈)

真鱈

*新鮮な北海道産「真鱈」
*まずは頭を下します
・次に内臓を出します
*身と中骨に分けます
*フランス料理にすぐに使用できるように身だけにして梱包します
*その他の部位です
*真鱈の子です
*真鱈のタチ(白子)です。

*ご要望に応じて処理方法を変更することも可能です。

*当社商品に関してましては、加熱調理用となっております。生食用に関しては施設などの準備が整い次第順次行っていく予定です。

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