北海道産鮟鱇（アンコウ）のフライにズワイガニのあんかけソースをかけて

北海道産鮟鱇（アンコウ）のフライにズワイガニのあんかけソースをかけて

　当社の北海道産鮟鱇（アンコウ）とズワイガニを使用して函館にある「和×燻製の株式会社　輝なり」さんにて特別に調理して頂きました。
　当社の鮟鱇は骨なしの身だけですので、捌く手間が省け仕込みなどにたっぷりと時間をかけることができます。また大規模なホテルや結婚式場などでも時間外の削減や働き方改革に貢献できると思います。是非、当社食材を使用してみてください。

＊和×燻製　輝なり