当社提供食材の調理例

＊北海道函館産　スーパーフードダルスとイタリアンサラミのピザ
*ダルスのご飯にエゾアワビのステーキとアンコウのフリットとチリソース
*北海道産鮟鱇（アンコウ）のフライにズワイガニのあんかけソースをかけて
＊ゴボウと赤ワインのソースで食べる北海道産鮟鱇（アンコウ）のカラメリゼ
＊北海道産ヒラメのリゾットに白ワイン・生クリーム・玉ねぎのソースを添えて
＊北海道産鮟鱇（アンコウ）とキタアカリのソテー
＊カリフラワーのブランマンジェに煮アワビ、大間産本マグロ、イクラを添えて
＊蝦夷アワビ（スチーム）とイクラのカクテル
＊蝦夷アワビのステーキとハーブソース
＊オシャレ海鮮ちらし寿司
＊北海道産鮟鱇のブイヤベース
＊本メヌケのポシェ
＊北海道産ソイのポアレ